Azienda Agricola Selłn di Marconi Luigi
selun@selun.it
Sede legale in: Via Longobardi, 30 - 37029 San Pietro in Cariano (VR) -
Cantina in: Via Calcarole - loc. Selun - Monte di Sant'Ambrogio di Valpolicella (VR)
Selun (o Selłn in dialetto veronese arcaico) č un piccolo altopiano situato alle pendici del Monte Pastello nella parte occidentale della Valpolicella nella frazione Monte del Comune di Sant’Ambrogio di Valpolicella. Da qui con lo sguardo si puņ percorrere la pianura fino alle propaggini meridionali del Lago di Garda e si rimane affascinati dall’incantevole panorama.

Proprio qui, ad una altitudine fra i 400 e i 500 metri, sorge la sede della piccola Azienda composta da tre appezzamenti: Scarpera, Albarine e Selłn.
I terreni su cui sorgono i vigneti sono in prevalenza composti da marne calcaree e basalti. Queste caratteristiche, unite alle variazioni termiche proprie dell’altitudine, conferiscono ai vini intensitą e varietą di profumi uniche.

La denominazione “Fiori del Pastello” nasce proprio dalla particolaritą di questa collina che in primavera si ammanta di fiori selvatici come la viola, la rosa canina e il gladiolo italico (eletto a simbolo della cantina), che donano ai vini in tempi successivi sentori di frutta dapprima acerba, poi matura e quindi sotto spirito e cotta
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