Selun, vino rosso della Valpolicella,Valpolicella Superiore, Ripasso, Amarone, Recioto, vino buono, dolce passito rocsso
Valpolicella Classico DOC


Zona di produzione:
parte occidentale della Valpolicella classica.
I terreni composti di marne calcaree ed esposti tutto il giorno alla luce solare donano al vino un ottimo grado di zuccheri e colorazione.

VarietÓ delle uve:
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara e altre uve in piccole quantitÓ.

Vinificazione:
dopo la raccolta esclusivamente a mano e un breve periodo di riposo in cassette l'uva viene pigiata e vinificata e il vino conservato in serbatoi di acciaio inox per 6-8.

Caratteristiche:
vino rosso, giovane e leggero, si fa apprezzare per i profumi fruttati che richiamano la ciliegia, la mora di rovo e il lampone.

Abbinamenti:
indicato per antipasti, piatti di pasta, carni bianche e rosse e soprattutto per taglieri di salumi e formaggi. Da servire a temperatura di 18░C.

Azienda Agricola Sel¨n di Marconi Luigi
selun@selun.it
Sede in: Via Longobardi, 30 - 37029 San Pietro in Cariano (VR) -
Cantina in: Via Calcarole - loc. Selun - Monte di Sant'Ambrogio di Valpolicella (VR)
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